Máy Sản Xuất Nước Đá

1. Máy sản xuất nước đá là gì?

Máy sản xuất nước đá là thiết bị công nghiệp chuyên dùng để tạo ra đá tinh khiết với sản lượng lớn trong vòng 24 giờ. Máy được chế tạo bằng công nghệ làm lạnh hiện đại kết hợp hệ thống lọc nước tiên tiến nên cho ra đá sạch, an toàn và đồng đều. Đây là giải pháp lý tưởng cho doanh nghiệp cần nguồn đá ổn định trong chế biến thực phẩm, thủy sản, dịch vụ ăn uống và các lĩnh vực logistics.

1.1 Định nghĩa và phân khúc sản phẩm máy sản xuất nước đá

Máy sản xuất nước đá công nghiệp có thể tạo ra sản lượng đá viên lớn, phục vụ nhiều mục đích từ bảo quản thực phẩm, chế biến hải sản cho đến sản xuất nước giải khát. Thiết bị được phân loại theo công suất để phù hợp với từng quy mô hoạt động. Các dòng máy phổ biến gồm loại 3 - 5 tấn/ngày cho nhà hàng và khách sạn, 10 - 20 tấn/ngày cho doanh nghiệp sản xuất quy mô vừa và trên 30 tấn/ngày cho nhà máy hoặc tập đoàn lớn.

1.2 Vai trò trong chuỗi cung ứng và bảo quản quy mô lớn

Máy sản xuất nước đá giúp doanh nghiệp chủ động nguồn cung đá sạch, hạn chế phụ thuộc vào nhà cung cấp bên ngoài và tránh tình trạng thiếu hụt khi nhu cầu tăng cao. Thiết bị này còn đóng vai trò quan trọng trong chuỗi cung ứng lạnh, giữ cho thực phẩm và thủy sản luôn tươi ngon trong quá trình lưu trữ và vận chuyển. Nhờ đó, hàng hóa đảm bảo chất lượng khi đến tay người tiêu dùng, đồng thời nâng cao uy tín và hiệu quả kinh doanh cho doanh nghiệp.

2. Các dòng máy sản xuất nước đá phổ biến

Máy sản xuất nước đá công nghiệp được phân chia theo công suất, từ quy mô nhỏ 3 tấn/ngày đến hạng nặng trên 30 tấn/ngày. Mỗi dòng máy đều có ưu điểm riêng, phù hợp với nhu cầu sử dụng khác nhau. Việc lựa chọn đúng công suất sẽ giúp doanh nghiệp tối ưu chi phí đầu tư, nâng cao hiệu quả vận hành và đảm bảo nguồn đá luôn ổn định.

2.1 Máy sản xuất nước đá 3 - 5 tấn/ngày (cơ sở chế biến vừa và nhỏ)

Dòng máy này thường được sử dụng tại nhà hàng, khách sạn, quán ăn lớn hoặc cơ sở chế biến thực phẩm quy mô vừa. Với công suất từ 3 đến 5 tấn/ngày, máy có thể cung cấp đủ lượng đá sạch phục vụ cho nhu cầu hằng ngày mà không bị gián đoạn. Ưu điểm của dòng máy này là tiết kiệm điện năng, dễ vận hành và phù hợp cho những đơn vị cần đá liên tục nhưng không quá lớn về quy mô sản xuất.

2.2 Máy sản xuất nước đá 10 - 20 tấn/ngày (nhà máy, trung tâm phân phối)

Máy công suất 10 đến 20 tấn/ngày là lựa chọn phù hợp cho các nhà máy sản xuất bia, nước giải khát, thủy sản hoặc trung tâm phân phối thực phẩm. Thiết bị vận hành bền bỉ 24/7, đáp ứng nhu cầu sử dụng lớn và liên tục mỗi ngày. Đá viên thành phẩm tinh khiết, đạt chuẩn vệ sinh, góp phần tối ưu hóa quy trình chế biến, bảo quản và giúp doanh nghiệp chủ động hơn trong chuỗi cung ứng.

2.3 Máy sản xuất nước đá 30 tấn trở lên (tập đoàn sản xuất, công nghiệp quy mô lớn)

Đây là dòng máy công nghiệp hạng nặng, thường được các tập đoàn lớn hoặc hệ thống kho lạnh quy mô toàn quốc sử dụng. Với công suất trên 30 tấn/ngày, máy có thể tạo ra lượng đá rất lớn, đáp ứng những ngành cần nguồn đá liên tục như chế biến thủy hải sản xuất khẩu hoặc hệ thống phân phối thực phẩm. Ngoài khả năng cung cấp đá dồi dào, máy còn giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí dài hạn và nâng cao năng lực cạnh tranh trên thị trường.

3. Cấu tạo máy sản xuất nước đá

Máy sản xuất nước đá được thiết kế kiên cố, hiện đại với nhiều bộ phận quan trọng giúp vận hành ổn định và tạo đá tinh khiết. Khung máy thường làm từ inox 304 bền bỉ, kết hợp hệ thống điều khiển tự động và block nén công suất lớn.

• Khung vỏ và khoang chứa bằng inox 304: Khung và vỏ máy sử dụng inox 304 cao cấp, có độ bền vượt trội, chịu lực tốt và không bị ăn mòn trong môi trường ẩm ướt. Khoang chứa đá được cách nhiệt hiệu quả, đảm bảo đá viên sau khi thành phẩm luôn tinh khiết và hạn chế tan chảy.

• Hệ thống lọc nước công nghiệp RO: Nguồn nước đầu vào được xử lý bằng công nghệ RO giúp loại bỏ hoàn toàn tạp chất, vi khuẩn và kim loại nặng. Nhờ đó, nước đạt chuẩn tinh khiết trước khi đưa vào sản xuất, cho ra đá sạch, an toàn tuyệt đối cho ngành thực phẩm và đồ uống.

• Dàn lạnh, dàn ngưng tụ, block máy nén: Bộ phận này đóng vai trò trung tâm trong quá trình sản xuất đá. Block máy nén công suất lớn (thường dùng thương hiệu Copeland, Bitzer) kết hợp dàn lạnh và dàn ngưng tụ giúp làm lạnh nhanh chóng, vận hành bền bỉ và tiết kiệm điện năng.

• Khuôn đá và kho chứa đá lớn: Nước tinh khiết sau khi làm lạnh được đưa vào khuôn, kết tinh thành đá với kích thước đồng đều. Kho chứa đá được thiết kế rộng, có lớp cách nhiệt tốt, giúp bảo quản đá sạch trong thời gian dài, sẵn sàng cho sử dụng hoặc phân phối.

• Bảng điều khiển điện tử PLC: Hệ thống điều khiển PLC thông minh giúp giám sát toàn bộ quá trình sản xuất từ lọc nước, làm lạnh đến tách đá. Người vận hành dễ dàng theo dõi và điều chỉnh, đồng thời giảm thiểu rủi ro, tăng tính an toàn và tiết kiệm chi phí nhân công.

4. Quy trình hoạt động của máy sản xuất nước đá

Máy sản xuất nước đá hoạt động theo một quy trình khép kín, từ khâu lọc nước đến xả đá đều được tự động hóa. Công nghệ hiện đại giúp đảm bảo thành phẩm luôn tinh khiết, đồng đều và tiết kiệm năng lượng. Nhờ vậy, doanh nghiệp có thể duy trì nguồn đá ổn định phục vụ cho sản xuất và kinh doanh lâu dài.

Bước 1: Lọc và xử lý nước đầu vào

Nguồn nước đầu tiên sẽ đi qua hệ thống lọc RO công nghiệp để loại bỏ hoàn toàn tạp chất, kim loại nặng và vi khuẩn. Quá trình này không chỉ đảm bảo độ tinh khiết tuyệt đối của nước mà còn giúp kéo dài tuổi thọ các bộ phận khác trong máy. Nhờ đó, đá thành phẩm đạt chuẩn vệ sinh và an toàn cho sử dụng trong thực phẩm, đồ uống cũng như bảo quản hàng hóa.

Bước 2: Làm lạnh bằng block công suất cao

Sau khi đã xử lý sạch, nước sẽ được dẫn vào dàn lạnh nơi block máy nén công suất lớn hoạt động để hạ nhiệt nhanh chóng. Hệ thống làm lạnh được thiết kế tối ưu nên giúp tiết kiệm điện năng mà vẫn đảm bảo quá trình kết tinh diễn ra liên tục. Điều này cho phép máy vận hành ổn định 24/7, phù hợp với nhu cầu sản xuất quy mô lớn.

Bước 3: Tạo khuôn và kết tinh đá

Nước lạnh sẽ được đưa vào khuôn chuyên dụng để kết tinh dần thành từng viên hoặc từng khối đá theo thiết kế. Quy trình diễn ra trong môi trường khép kín nên đá thành phẩm có hình dáng đồng đều, độ cứng cao và trong suốt. Đây chính là yếu tố quan trọng giúp đá đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn và có tính ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực.

Bước 4: Thu đá và bảo quản trong kho lạnh

Khi đá đã đạt độ đông cứng cần thiết, hệ thống sẽ tự động tách đá khỏi khuôn và đưa xuống kho chứa. Kho lạnh được xây dựng với lớp cách nhiệt dày và hệ thống bảo quản tối ưu giúp giữ đá lâu hơn mà không bị tan chảy. Điều này đảm bảo khi phân phối hoặc sử dụng, đá vẫn giữ được độ tinh khiết và chất lượng như lúc vừa sản xuất.

5. Lợi ích khi dùng máy sản xuất nước đá

Máy sản xuất nước đá mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho doanh nghiệp, từ việc chủ động nguồn cung đá sạch cho đến giảm chi phí và nâng cao hiệu quả sản xuất. Đây là giải pháp lâu dài giúp các đơn vị kinh doanh an tâm về chất lượng và nguồn đá sử dụng hằng ngày.

5.1 Đảm bảo sản lượng lớn, ổn định mỗi ngày

Máy được thiết kế để hoạt động liên tục cả ngày lẫn đêm, cung cấp khối lượng đá lớn và ổn định. Nhờ vậy, doanh nghiệp không phải lo lắng tình trạng thiếu hụt đá ngay cả trong mùa cao điểm. Việc chủ động sản lượng giúp các cơ sở sản xuất và kinh doanh giữ tiến độ ổn định và phục vụ khách hàng kịp thời.

5.2 Đá tinh khiết, đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

Hệ thống lọc RO nhiều tầng kết hợp quy trình sản xuất khép kín giúp đá thành phẩm tinh khiết, trong suốt và không lẫn tạp chất. Chất lượng đá đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về vệ sinh an toàn, phù hợp cho ngành thực phẩm, thủy sản và đồ uống. Nhờ đó, doanh nghiệp có thể yên tâm khi đưa sản phẩm ra thị trường hoặc phục vụ khách hàng.

5.3 Tiết kiệm chi phí mua đá ngoài thị trường

Khi đầu tư máy sản xuất nước đá, doanh nghiệp không còn phụ thuộc vào nguồn cung bên ngoài và tránh được chi phí mua đá thường xuyên. Mặc dù chi phí đầu tư ban đầu có thể cao nhưng chỉ sau một thời gian vận hành, máy sẽ nhanh chóng hoàn vốn. Về lâu dài, đây là giải pháp tiết kiệm và mang lại lợi ích kinh tế bền vững.

5.4 Tối ưu hóa hoạt động sản xuất và chuỗi cung ứng

Máy sản xuất nước đá giúp doanh nghiệp luôn có sẵn nguồn đá tại chỗ, giảm thiểu rủi ro gián đoạn trong khâu sản xuất và vận chuyển. Nhờ vậy, hoạt động bảo quản hàng hóa diễn ra trơn tru, chất lượng sản phẩm luôn được duy trì ổn định. Điều này không chỉ tối ưu chuỗi cung ứng mà còn giúp doanh nghiệp nâng cao uy tín và năng lực cạnh tranh.

6. Ứng dụng thực tế của máy sản xuất nước đá

Máy sản xuất nước đá được ứng dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp và dịch vụ. Với khả năng cung cấp sản lượng lớn, ổn định và đạt chuẩn vệ sinh, đây là thiết bị không thể thiếu trong chế biến thực phẩm, sản xuất đồ uống, dịch vụ lưu trú và hệ thống logistics.

• Ngành chế biến thủy hải sản và bảo quản thực phẩm: Trong chế biến thủy sản, đá sạch giúp duy trì độ tươi ngon và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn. Đá viên tinh khiết còn được dùng để bảo quản thịt, rau củ và các loại thực phẩm nhạy cảm khác trong quá trình lưu kho và vận chuyển.

• Sản xuất nước giải khát, bia, nước ngọt: Ngành đồ uống yêu cầu nguồn đá đạt chuẩn vệ sinh để đảm bảo chất lượng sản phẩm. Máy sản xuất nước đá công suất lớn cung cấp đủ đá tinh khiết cho dây chuyền sản xuất nước ngọt, bia và các loại đồ uống giải khát.

• Hệ thống khách sạn, nhà hàng, khu nghỉ dưỡng: Đá viên là yếu tố không thể thiếu trong dịch vụ ăn uống và lưu trú. Máy sản xuất nước đá giúp khách sạn, nhà hàng chủ động nguồn đá sạch, phục vụ kịp thời cho khách hàng, nâng cao chất lượng dịch vụ và trải nghiệm.

• Logistics và kho lạnh công nghiệp: Trong lĩnh vực logistics, đá được dùng để bảo quản hàng hóa đông lạnh và thực phẩm trong suốt quá trình vận chuyển. Máy sản xuất nước đá công nghiệp đảm bảo nguồn cung liên tục cho kho lạnh, xe tải đông lạnh và trung tâm phân phối.

7. Điện Lạnh An Khánh - Đơn vị cung cấp máy sản xuất nước đá uy tín

An Khánh là đơn vị chuyên sản xuất và cung cấp máy sản xuất nước đá công nghiệp theo yêu cầu với nhiều mức công suất từ 3 tấn đến 80 tấn/ngày. Sản phẩm được thiết kế từ inox 304 cao cấp, block nén chính hãng, vận hành ổn định và tiết kiệm điện năng. Chúng tôi còn hỗ trợ lắp đặt tận nơi, bảo trì định kỳ và mang đến cho khách hàng sự an tâm tuyệt đối trong quá trình sử dụng.

• Cam kết sản phẩm chất lượng cao, linh kiện chính hãng: Mỗi máy đều được sản xuất đạt tiêu chuẩn quốc tế, sử dụng linh kiện nhập khẩu bền bỉ, đảm bảo tuổi thọ lâu dài và chất lượng đá thành phẩm tinh khiết, an toàn vệ sinh.

• Đội ngũ kỹ thuật giàu kinh nghiệm, hỗ trợ lắp đặt tận nơi: An Khánh có đội ngũ kỹ thuật viên chuyên nghiệp, trực tiếp khảo sát, lắp đặt và hướng dẫn vận hành chi tiết.

• Chính sách bảo hành và hậu mãi toàn diện: Chúng tôi áp dụng chế độ bảo hành dài hạn cùng dịch vụ hậu mãi tận tâm. Khi có sự cố, An Khánh cam kết xử lý nhanh chóng và cung cấp linh kiện thay thế chính hãng, đảm bảo máy luôn vận hành ổn định.

Máy sản xuất nước đá tại An Khánh là giải pháp hiện đại giúp doanh nghiệp chủ động nguồn đá tinh khiết với chi phí hợp lý. Với chất lượng bền bỉ và dịch vụ tận tâm, An Khánh luôn đồng hành cùng khách hàng. Hãy liên hệ ngay để được tư vấn và báo giá tốt nhất.

CÔNG TY TNHH TM DV ĐIỆN LẠNH AN KHÁNH

MST: 0315827499
Địa chỉ: 96/11 đường TX 22, khu phố 5, phường thạnh xuân, Quận 12, TPHCM
Điện thoại: 0937 444 007 - 033 604 2345
Email: maysanxuatnuocda.vn@gmail.com
Website: maysanxuatnuocda.vn