Máy Làm Đá Viên

1. Máy làm đá viên là gì?

Máy làm đá viên là thiết bị công nghiệp chuyên sản xuất đá sạch với khối lượng lớn trong vòng 24 giờ. Với công nghệ hiện đại và thiết kế bền bỉ, máy có khả năng vận hành ổn định và liên tục. Sản phẩm đáp ứng nhu cầu sử dụng đá tinh khiết trong các ngành chế biến thực phẩm, thủy sản, logistics và sản xuất đồ uống. Đây là giải pháp quan trọng giúp doanh nghiệp luôn chủ động nguồn đá sạch và an toàn trong mọi hoạt động sản xuất.

1.1 Định nghĩa và phân khúc máy công nghiệp

Máy làm đá viên công nghiệp được thiết kế để tạo ra những viên đá đồng đều về kích thước, trong suốt và tinh khiết, đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh. Thiết bị được chia theo nhiều phân khúc công suất nhằm phù hợp với từng nhu cầu sử dụng khác nhau. Máy từ 3-5 tấn/ngày thường phục vụ nhà hàng, khách sạn hoặc cơ sở dịch vụ vừa và nhỏ. Những dòng có công suất từ 10-20 tấn/ngày hoặc 30 tấn trở lên lại được dùng trong nhà máy, tập đoàn sản xuất và các đơn vị có quy mô tiêu thụ lớn.

1.2 Vai trò trong sản xuất và bảo quản quy mô lớn

Máy làm đá viên không chỉ cung cấp nguồn đá tinh khiết phục vụ pha chế đồ uống mà còn đóng vai trò quan trọng trong bảo quản thực phẩm và thủy sản. Đá viên giúp duy trì độ tươi ngon của hải sản, rau củ và nhiều sản phẩm khác trong suốt quá trình chế biến và vận chuyển. Thiết bị cũng hỗ trợ hiệu quả cho hệ thống logistics và kho lạnh khi đảm bảo sản lượng ổn định và liên tục. Nhờ đó, doanh nghiệp tiết kiệm được chi phí mua ngoài, kiểm soát tốt hơn chất lượng sản phẩm và nâng cao hiệu quả kinh doanh dài hạn.

2. Các dòng máy làm đá viên

Máy làm đá viên được chia thành nhiều mức công suất khác nhau, từ 3 tấn/ngày đến hơn 80 tấn/ngày. Mỗi dòng máy đều phục vụ cho một nhóm khách hàng riêng, từ nhà hàng, khách sạn đến các nhà máy và tập đoàn sản xuất quy mô lớn. Việc lựa chọn công suất phù hợp giúp doanh nghiệp tối ưu chi phí đầu tư, vận hành hiệu quả và luôn có nguồn đá tinh khiết ổn định theo đúng nhu cầu.

2.1 Máy làm đá viên 3 - 5 tấn/ngày (phù hợp cơ sở chế biến vừa)

Máy công suất 3 - 5 tấn/ngày thường được lựa chọn cho các nhà hàng, khách sạn, quán ăn lớn hoặc cơ sở chế biến thực phẩm có quy mô vừa. Với khả năng sản xuất đều đặn, máy đáp ứng đủ nhu cầu đá sạch mỗi ngày cho hoạt động kinh doanh. Thiết bị vận hành ổn định, dễ bảo trì và có mức tiêu thụ điện hợp lý. Đây là lựa chọn phổ biến trong ngành dịch vụ ăn uống nhờ tính hiệu quả và chi phí đầu tư phù hợp.

2.2 Máy làm đá viên 10 - 20 tấn/ngày (phù hợp nhà máy, trung tâm phân phối)

Dòng máy công suất 10 - 20 tấn/ngày phù hợp với những doanh nghiệp có nhu cầu sử dụng đá lớn và liên tục. Các nhà máy sản xuất bia, nước giải khát, chế biến thủy sản hay trung tâm phân phối thực phẩm thường ưu tiên dòng máy này. Thiết bị có khả năng hoạt động bền bỉ 24/7, mang lại nguồn đá ổn định và chất lượng cao. Nhờ công nghệ tiên tiến, máy vẫn tiết kiệm chi phí vận hành dù phục vụ khối lượng lớn mỗi ngày.

2.3 Máy làm đá viên 30 tấn trở lên (phù hợp tập đoàn sản xuất quy mô lớn)

Máy công suất trên 30 tấn/ngày là lựa chọn cho những tập đoàn sản xuất và hệ thống kho lạnh quy mô lớn. Với khả năng cung ứng đá viên liên tục, máy đáp ứng nhu cầu khắt khe trong chuỗi cung ứng và bảo quản hàng hóa. Thiết bị được thiết kế chắc chắn, vận hành bền bỉ và đảm bảo độ tinh khiết của đá trong mọi điều kiện. Đây là giải pháp giúp doanh nghiệp nâng cao năng lực sản xuất, chủ động nguồn cung và gia tăng lợi thế cạnh tranh trên thị trường.

3. Cấu tạo máy làm đá viên

Máy làm đá viên được thiết kế hiện đại và bền bỉ, sử dụng vật liệu inox 304 chống gỉ, đảm bảo an toàn vệ sinh và tuổi thọ cao. Cấu trúc máy được tối ưu để hoạt động liên tục trong môi trường sản xuất cường độ lớn, đi kèm hệ thống điều khiển tự động thông minh, giúp vận hành ổn định và tiết kiệm nhân công.

• Khung vỏ và khoang chứa bằng inox 304: Phần khung và vỏ máy được làm từ inox 304 cao cấp, có khả năng chống ăn mòn, chịu lực và dễ vệ sinh. Khoang chứa đá được cách nhiệt tốt, đảm bảo đá thành phẩm luôn tinh khiết và không bị tan chảy trong thời gian bảo quản ngắn hạn.

• Hệ thống lọc nước công nghiệp RO: Nguồn nước đầu vào được xử lý bằng màng lọc RO để loại bỏ vi khuẩn, kim loại nặng và tạp chất. Nhờ vậy, đá viên thành phẩm đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, có độ trong suốt cao và an toàn cho ngành thực phẩm, đồ uống.

• Dàn lạnh, dàn ngưng tụ, block máy nén: Đây là “trái tim” của máy làm đá viên. Block nén công suất lớn (thường từ Copeland hoặc Bitzer) kết hợp dàn lạnh và dàn ngưng tụ giúp làm lạnh nhanh, duy trì nhiệt độ ổn định. Hệ thống này được thiết kế tiết kiệm điện năng, vận hành bền bỉ 24/7.

• Khuôn đá viên và khay chứa đá lớn: Khuôn đá được thiết kế để tạo ra các viên đá có kích thước đồng đều như 18x18x22mm hoặc 22x22x22mm. Khay chứa đá rộng rãi, có lớp cách nhiệt, đảm bảo đá viên sau khi ra khuôn được bảo quản sạch sẽ, không nhiễm tạp chất.

4. Quy trình hoạt động của máy làm đá viên

Máy làm đá viên được vận hành theo một quy trình khép kín và hoàn toàn tự động, từ khâu xử lý nước đến khi đá được bảo quản trong kho lạnh. Tất cả các bước đều ứng dụng công nghệ hiện đại giúp đá thành phẩm tinh khiết, đồng đều và đảm bảo vệ sinh. Nhờ vậy, doanh nghiệp luôn có nguồn đá sạch, ổn định và tiết kiệm chi phí vận hành.

Bước 1: Lọc và xử lý nước đầu vào

Trước khi đưa vào làm đá, nguồn nước phải đi qua hệ thống lọc RO công nghiệp nhiều tầng. Quá trình này loại bỏ tạp chất, vi khuẩn và kim loại nặng, giúp nước đầu vào đạt chuẩn vệ sinh. Nước sau xử lý đảm bảo tinh khiết tuyệt đối nên đá viên thành phẩm trong suốt, sạch sẽ và an toàn cho ngành thực phẩm, đồ uống và thủy sản.

Bước 2: Làm lạnh bằng block công suất lớn

Hệ thống block nén công suất cao sẽ hoạt động để hạ nhiệt độ nhanh chóng. Nước được dẫn vào dàn lạnh và bắt đầu quá trình kết tinh. Nhờ thiết kế tối ưu, block và dàn lạnh giúp rút ngắn thời gian làm lạnh, tiết kiệm điện năng và giữ sự ổn định khi máy phải vận hành liên tục cả ngày lẫn đêm.

Bước 3: Tạo khuôn và kết tinh đá viên

Nước lạnh được đưa vào khuôn đá và dần kết tinh thành từng viên có kích thước đồng đều. Quá trình này diễn ra trong môi trường khép kín nên hạn chế tối đa sự xâm nhập của vi khuẩn hay bụi bẩn. Thành phẩm là những viên đá chắc, sáng trong và đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bước 4: Xả đá và bảo quản trong kho lạnh

Khi đá đã kết tinh đủ độ cứng sẽ được hệ thống tự động tách đá khỏi khuôn và chuyển xuống khay chứa. Đá sau đó được bảo quản trong kho lạnh với lớp panel cách nhiệt, giúp duy trì độ tinh khiết và hạn chế tan chảy. Nhờ vậy, doanh nghiệp có thể phân phối đá viên ngay khi cần mà vẫn giữ nguyên chất lượng và hình dạng.

5. Lợi ích khi dùng máy làm đá viên

Máy làm đá viên không chỉ mang lại sản lượng lớn và chất lượng đá tinh khiết mà còn giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí và tối ưu vận hành. Đây là giải pháp bền vững và lâu dài cho các đơn vị có nhu cầu sử dụng đá sạch thường xuyên và liên tục.

5.1 Đảm bảo sản lượng lớn, ổn định 24/7

Máy làm đá viên công nghiệp được thiết kế để vận hành liên tục cả ngày lẫn đêm, sản xuất khối lượng đá lớn đúng nhu cầu của doanh nghiệp. Với công suất ổn định, thiết bị giúp duy trì nguồn cung đá đều đặn, tránh tình trạng thiếu hụt trong mùa cao điểm hoặc khi nhu cầu tăng đột biến. Điều này mang lại sự yên tâm và chủ động trong mọi hoạt động sản xuất.

5.2 Chủ động nguồn đá tinh khiết, đạt chuẩn vệ sinh

Hệ thống lọc nước RO nhiều tầng đảm bảo toàn bộ tạp chất và vi khuẩn đều được loại bỏ trước khi sản xuất. Doanh nghiệp nhờ vậy có thể hoàn toàn chủ động nguồn đá sạch, tinh khiết, trong suốt và an toàn cho sức khỏe. Điều này đặc biệt quan trọng với ngành thực phẩm, thủy sản và dịch vụ ăn uống, nơi mà chất lượng đá viên ảnh hưởng trực tiếp đến sự an toàn và trải nghiệm của khách hàng.

5.3 Tiết kiệm chi phí mua đá ngoài

Việc đầu tư máy làm đá viên giúp doanh nghiệp cắt giảm đáng kể chi phí phải mua đá từ bên ngoài. Dù vốn đầu tư ban đầu có thể khá lớn nhưng nhờ hiệu suất cao và tuổi thọ lâu dài, máy chỉ sau một thời gian ngắn đã có thể hoàn vốn. Doanh nghiệp sẽ tiết kiệm chi phí vận hành về lâu dài, không lo biến động giá từ thị trường và có thể kiểm soát tốt hơn ngân sách sản xuất.

5.4 Tối ưu hóa hoạt động sản xuất và chuỗi cung ứng

Máy làm đá viên giúp doanh nghiệp luôn có nguồn đá sẵn tại chỗ, giảm rủi ro bị gián đoạn do phụ thuộc vào bên cung cấp bên ngoài. Nhờ vậy hoạt động sản xuất được duy trì ổn định và chuỗi cung ứng cũng trở nên linh hoạt hơn. Sản phẩm luôn đảm bảo chất lượng khi đến tay người tiêu dùng, đồng thời doanh nghiệp tiết kiệm thời gian và tăng tính cạnh tranh trên thị trường.

6. Ứng dụng thực tế của máy làm đá viên

Máy làm đá viên được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực, đặc biệt là ngành thực phẩm, thủy sản và sản xuất nước giải khát. Đây là thiết bị không thể thiếu trong các chuỗi phân phối và nhà máy sản xuất.

• Ngành chế biến thủy hải sản và bảo quản thực phẩm: Đá viên giúp duy trì độ tươi sống của thủy hải sản trong quá trình sơ chế, lưu kho và vận chuyển. Nhờ đó, chất lượng và an toàn thực phẩm luôn được đảm bảo.

• Nhà máy sản xuất nước giải khát, bia, nước ngọt: Nguồn đá sạch tinh khiết từ máy giúp duy trì quy trình sản xuất ổn định. Đây là yếu tố quan trọng để nâng cao chất lượng đồ uống và đáp ứng nhu cầu sản xuất lớn.

• Hệ thống logistics và kho lạnh công nghiệp: Máy làm đá viên cung cấp đá liên tục cho kho lạnh và xe vận chuyển. Điều này giúp bảo quản hàng hóa đông lạnh và duy trì chuỗi cung ứng hiệu quả.

7. Địa chỉ mua máy làm đá viên uy tín - Điện Lạnh An Khánh

An Khánh là đơn vị chuyên sản xuất và cung cấp máy làm đá viên công nghiệp với nhiều mức công suất khác nhau, từ 3 tấn đến 80 tấn/ngày. Sản phẩm được chế tạo từ inox 304 cao cấp, block nén chính hãng, đảm bảo độ bền, hiệu suất ổn định và an toàn vệ sinh. Chúng tôi còn hỗ trợ lắp đặt tận nơi, mang đến sự an tâm tuyệt đối cho khách hàng.

• Cam kết chất lượng và công nghệ hiện đại: Mỗi sản phẩm đều được sản xuất theo tiêu chuẩn quốc tế, ứng dụng công nghệ tiên tiến giúp đá viên tinh khiết và tiết kiệm năng lượng. Linh kiện chính hãng đảm bảo tuổi thọ lâu dài.

• Đội ngũ kỹ thuật hỗ trợ lắp đặt tận nơi: An Khánh sở hữu đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm, trực tiếp lắp đặt và hướng dẫn vận hành. Khách hàng luôn được hỗ trợ tận tình từ khâu tư vấn, thi công cho đến bàn giao.

• Chính sách bảo hành, hậu mãi toàn diện: Chúng tôi mang đến chính sách bảo hành dài hạn, thay thế linh kiện chính hãng và dịch vụ hậu mãi chu đáo. Mọi sự cố đều được xử lý nhanh chóng, giúp máy vận hành ổn định và liên tục.

Nếu bạn đang tìm một giải pháp đáng tin cậy cho nhu cầu sản xuất đá viên, hãy liên hệ ngay An Khánh để được tư vấn chi tiết và nhận báo giá ưu đãi.

CÔNG TY TNHH TM DV ĐIỆN LẠNH AN KHÁNH

MST: 0315827499
Địa chỉ: 96/11 đường TX 22, khu phố 5, phường thạnh xuân, Quận 12, TPHCM
Điện thoại: 0937 444 007 - 033 604 2345
Email: maysanxuatnuocda.vn@gmail.com
Website: maysanxuatnuocda.vn