GIẢI PHÁP THIẾT KẾ KHO LẠNH THỰC PHẨM ĐÚNG TIÊU CHUẨN Thiết kế kho lạnh thực phẩm đạt chuẩn sẽ giúp quá trình bảo quản trở nên dễ dàng. Đồng thời nhờ thế bạn còn tiết kiệm tới 30% chi phí điện năng mỗi năm. Do vậy, bạn nên nắm rõ các đặc điểm sau để có kho lạnh bảo quản đúng tiêu chuẩn và giảm chi phí tối đa.
Bảo quản thực phẩm kho hàng Siêu thị
Xác định vị trí lắp đặt kho lạnh thực phẩm
Kho lạnh bảo quản thực phẩm nên được thiết kế tại vị trí đảm bảo các yếu tố sau:
Kho lạnh nên ở vị trí gần khu thành phẩm. Nhờ thế việc đóng gói trở nên thuận tiện và tránh hao hụt nhiệt cho kho đáng kể.
Gần hệ thống giao thông để thuận tiện vận chuyển, lưu thông hàng hóa, giảm chi phí vận chuyển.
Vị trí cao, thông thoáng tránh ẩm ướt, ngập nước, ảnh hưởng tới thiết bị máy móc, vò kho hoặc tiếng ồn vừa của máy nén.
Nắm rõ kiến trúc kho lạnh thực phẩm đạt chuẩn Song song với đó, khi thiết kế kho lạnh bảo quản thực phẩm, bạn cần cân nhắc để đảm bảo công trình sở hữu kiến trúc kiên cố. Cụ thể phải kể tới như:
Tính toán kỹ để có kích thước thi công kho lạnh thực phẩm phù hợp Mặt khác, bạn nên xây dựng kho lạnh với kích thước tiêu chuẩn để đảm bảo hệ thống vận hành tốt nhất. Dưới đây là bảng kích thước, trọng lượng chứa kho lạnh tiêu chuẩn đang được áp dụng phổ biến. Tuy nhiên tùy vào sản phẩm, quy cách đóng gói và bố trí sản phẩm, đặc biệt mục địch của bạn nên diện tích có thể linh động hơn.
Ngoài ra, bạn có thể áp dụng công thức sau đây để có được kích thước kho lạnh phù hợp như ý cách tính thể tích kho lạnh cụ thể tại đây Cách tính toán diện tích kho lạnh.
Chọn Panel phù hợp Bạn nên chọn Panel PU làm tấm cách nhiệt, giúp hệ thống bảo quản lạnh tốt hơn.
Phần trên giúp bạn hình dung cơ bản về cách lựa chọn vỏ kho, tuy nhiên theo góc độ chuyên gia nếu không ưu tiên về chi phí thì bạn nên chọn Panel PU trong xây dựng vỏ, vì tính năng chất lượng của sản phẩm giá thành phải chăng. Còn nếu chi phí không đáng kể hoặc bạn quan tâm hơn về chất lượng và giá trị sản phẩm có thể bạn nên chọn PIR công nghệ Xanh, sản phẩm công nghệ hiện đại nhất hiện nay chống cháy và cách nhiệt 100%.
Tính tải nhiệt và chọn máy nén phù hợp Tải nhiệt hay chính là dòng nhiệt tổn thất mà máy lạnh cần có để mang tới mức nhiệt độ như mong muốn trong môi trường kho lạnh. Máy cần đảm bảo đủ công suất nhằm đáp ứng tốt sự chênh lệch nhiệt độ ổn định giữa buồng lạnh và không khí bên ngoài.
Do đó, bạn lưu ý:
Các lưu ý khác Ngoài ra, bạn đừng quên các lưu ý sau đây trong quá trình sử dụng kho lạnh bảo quản thực phẩm:
Không bảo quản thủy hải sản với các thực phẩm khác.
Nếu có cần đóng bao kín, kỹ, xếp lô riêng.
Cần đảm bảo yêu cầu kỹ thuật khi lắp đặt dàn lạnh, kiểu làm lạnh.
Nắm rõ thông số về độ ẩm, nhiệt độ,…
Dùng thiết bị vận chuyển hàng hóa phù hợp, tránh ảnh hưởng tới hình thức và chất lượng sản phẩm.
Cần có hệ thống quản lý, theo dõi việc sắp xếp hàng hóa trong kho để đảm bảo an ninh, tránh sự cố xảy ra.
Đơn vị thi công kho lạnh thực phẩm uy tín Điện Lạnh An Khánh là đơn vị thi công kho lạnh thực phẩm uy tín với nhiều năm kinh nghiệm. Mang tới quý đối tác/khách hàng sản phẩm công trình, giải pháp thiết kế thi công kho lạnh thực phẩm chất lượng, đa dạng.
Thiết kế lắp đặt kho lạnh Thực phẩm bảo quản thịt và thủy hải sản như cá muối, mực, tôm, mỡ tươi đông lạnh các loại cùng thịt Heo, thịt Bò, thịt Trâu,… thịt gia súc gia cầm…
Thiết kế lắp đặt kho lạnh bảo quản Đồ hộp: Nước ướp muối, Hoa quả sấy, Nấm sấy, Rau sấy, Lạc cả vỏ, Lạc nhân, Mứt thanh trùng,….
Thiết kế lắp đặt kho lạnh thực phẩm khác: Trứng, Rau Tươi, Thức uống,….
Điện Lạnh An Khánh có mặt tại TP.HCM, với đội ngũ kỹ thuật có mặt ở hầu hết các tỉnh thành ở trên, An Khánh tin chắc rằng tất yêu cầu khó nhất của khách hàng đều được đội ngũ chúng tôi xử lý tốt nhất.
Liên hệ cho chúng tôi để được báo giá và tư vấn:
-----------------------------------------------------
C.TY TNHH TM DV ĐIỆN LẠNH AN KHÁNH
Mst :
Địa chỉ:
Điện thoại:
Máy Sản Xuất Nước Đá (10)
Máy Làm Đá Viên (31)
Máy Làm Đá Cây
Lắp Đặt Kho Lạnh (5)
Hệ Thống Lọc Nước RO (13)
Vật Tư - Linh Kiện Lọc Nước (46)
Vật Tư - kho lạnh
Vật Tư - Máy Đá
Hóa Chất Tẩy Rửa (12)
